Wie wekelijks bij de Appie loopt, kent het gevoel: je pakt wat je altijd pakt en ziet de nieuwe dingen pas als iemand anders erover begint. Culy zette op 28 oktober zeven nieuwkomers bij Albert Heijn op een rij, van chocolade met colasmaak tot Turkse minidumplings. Ik heb per product gekeken wat het is, wat je ermee doet en voor wie het de moeite waard is om mee te nemen. Niet elk nieuw product hoeft in je kar, maar een paar ervan maken een doordeweekse avond of een vrijdagborrel wel een stuk makkelijker.
Voor bij de borrel
Visfrietjes. De reepjes gefrituurde vis die je van de markt kent, liggen nu als AH visfrietjes in een bakje in de koeling. Volgens Culy hoef je ze alleen even in de airfryer of oven te doen en er de bijgeleverde saus bij te serveren. Dat maakt ze tot een snelle borrelhap. Mijn tip: knijp er een partje citroen over en zet er een bakje met fijngesneden augurk door de saus naast, dan heb je in een paar minuten iets wat naar de viskraam smaakt.
Mini bites van Kwekkeboom. Kwekkeboom maakt nu ook kleine bitterballen, in vijf smaken tegelijk: rundvlees, Old Amsterdam, nacho cheese met jalapeño, sweet chili chicken en sour cream & onion. Ze kunnen allemaal in de airfryer, wat ze handig maakt als je geen frituurpan in huis hebt. Mijn advies is om met de klassiekers te beginnen, de rundvleesvariant en die met Old Amsterdam, en de uitgesprokener smaken te bewaren voor een borrel waar je wat wilt laten proeven. Op een plank met mosterd en een paar dipsausjes heb je zo een feestelijk bordje voor de decemberavonden.
Voor een snelle doordeweekse maaltijd
Manti. Dit zijn piepkleine Turkse deegkussentjes gevuld met gehakt. Traditioneel worden ze na het koken overgoten met knoflookyoghurt en warme paprikaboter en bestrooid met gedroogde munt. Wie ze ooit zelf heeft gevouwen, weet hoeveel werk dat is. Albert Heijn verkoopt ze nu kant-en-klaar in zakken, als manti met gehakt. Het mooie is dat de toppings juist het makkelijke deel zijn: Griekse yoghurt met een geperst teentje knoflook, een klontje boter met paprikapoeder gesmolten in een pannetje, en klaar. Dit is voor mij de verrassendste van het lijstje, omdat je er met nauwelijks moeite een gerecht op tafel zet dat je anders alleen bij een Turks restaurant eet.
Soepdumplings van Bibigo. Dumplings gevuld met een hartige bouillon die openbarst als je erin bijt. Bibigo ligt bij Albert Heijn in de smaken kip-groente en kimchi-kip. Culy noemt ze troostvoer, en dat klopt voor een koude avond. Volg voor de bereiding de verpakking en let bij het eten op: de bouillon binnenin is heet. Leg de dumpling op een lepel, prik er een klein gaatje in en drink eerst wat van de bouillon.
Argentijnse rode garnalen. In de Excellent-lijn liggen sinds kort rode Argentijnse garnalen. Ze zijn groot, vlezig en van zichzelf wat zoeter dan gewone garnalen. Culy noemt ze een luxeproduct, en zo zou ik ze ook gebruiken: niet in een doordeweekse wok, maar als voorgerecht of in een feestelijk bord pasta met knoflook en chili. Bak ze kort in een hete pan, want ze worden snel taai als ze te lang garen.
Voor tussendoor
AH kokoswater. Albert Heijn heeft nu een eigen kokoswater van het huismerk, in naturel en met aardbei. Volgens Culy is het een stuk voordeliger dan de merken die er al lagen. Drink het na het sporten of bij een Aziatisch gerecht, of gebruik het in de keuken: Culy maakt er bijvoorbeeld zoete havermoutpap mee. Kies voor koken de naturelvariant, die past in hartige en zoete gerechten.
Chocolade van Delicata. Het huismerk voor chocolade kreeg nieuwe verpakkingen en een paar opvallende smaken, waaronder cosmic cola melkchocolade en coco curry kick witte chocolade. Daarnaast zijn er zakjes met gevriesdroogde frambozen in witte chocolade en amandel met kokos. Dit is vooral leuk om te delen. Leg een paar verschillende repen op tafel en laat iedereen proeven welke smaak het wint; de colavariant is daarvoor een prima gespreksstarter.
Een praktische kanttekening bij al die nieuwkomers: nieuwe producten liggen in de eerste weken niet altijd in elk filiaal. Kleinere winkels krijgen ze soms later of nemen maar een deel van het assortiment op. Zie je iets niet staan, kijk dan in de app of op de website of het product in jouw winkel verkrijgbaar is, of bestel het mee met je bezorging. Dat scheelt een rondje zoeken langs de schappen.
Wat ik zou meenemen
Wil je één ding proberen, neem dan de manti. Ze besparen het meeste werk en leveren een gerecht op dat je niet snel zelf zou maken. Voor de decemberborrels zijn de mini bites en de visfrietjes handige basisspullen die je in de vriezer of koeling kunt hebben liggen. De garnalen bewaar je voor een feestelijke avond, en de chocolade en het kokoswater zijn een leuk extraatje voor wie graag iets nieuws uitprobeert. Benieuwd welke kant-en-klare producten uit de supermarkt het verder waard zijn? Wij zochten eerder uit welke gevulde pasta uit de supermarkt het best smaakt voor doordeweeks.
