Goddelijke Huisvrouw
  • Home
  • Recepten
  • Lifestyle
  • Leven
  • Liefde
  • Beauty
  • Contact
No Result
View All Result
  • Home
  • Recepten
  • Lifestyle
  • Leven
  • Liefde
  • Beauty
  • Contact
No Result
View All Result
Goddelijke Huisvrouw
No Result
View All Result

Zelf amandelspijs maken!

Danielle by Danielle
March 10, 2023
in Recepten
0
Zelf amandelspijs maken!

Zelf spijs maken is niet zo moeilijk, als tenminste je hoofd er een beetje bij houdt en niet zo als ik per ongeluk te veel eieren gebruikt waardoor een slappe smurrie ontstaat en je genoodzaakt bent extra amandelen te kopen  (want weggooien is ook zo zonde…)  waardoor je uiteindelijk eindigt met 1,7 kilo van het goddelijke spul…Gelukkig is het goed in te vriezen. Straks maar flink gevulde speculaas en banketstaven maken dus..

Noodzakelijk is wel een keukenmachine (maar je kunt ook gemalen amandelen kopen). Ik heb me er aan gewaagd om een paar bittere amandelen te gebruiken voor de echte amandelsmaak. Deze bevatten echter het giftige blauwzuur en moeten spaarzaam gebruikt worden. Dan denk je natuurlijk dat die moeilijk te vinden zijn, maar de notenboer op de markt verkocht ze gewoon..

Related articles

Cornish Pasties: Pasteitjes tijd!

Gezonde appelcake (niet zoet!)

Eigenlijk is het nauwelijks een recept wat ik nu ga geven:

Voor ongeveer 1 kg spijs (dat lijkt veel, maar dat valt reuze tegen…):

500 g amandelen

500 suiker

geraspte citroenschil van 1 citroen

30 bittere amandelen (6 per 100 g)

Ong. 2 eieren

Bereiden amandelspijs:

Ontvlies de bittere amandelen door ze even in heet water te leggen. Maal dan alle amandelen fijn in de keukenmachine. Voeg de suiker en citroenrasp toe en maal nog eens flink.

Kluts de eieren en voeg steeds een scheutje aan het mengsel toe. Flink roeren en kneden tot het de juiste consistentie heeft. Afhankelijk van het oliegehalte van de amandelen moet je meer of minder ei toevoegen.

Laat het spijs een paar dagen goed rijpen in de koelkast zodat ie goed van smaak wordt. Je kunt het ook invriezen. De zelfgemaakte spijs is niet zo fijn van structuur als de gekochte pakjes van Baukje, maar ik hou wel van een iets grovere korrel , vol en citroenig van smaak zonder  E-nummers!

Danielle

Danielle

Related Posts

cornish pasties maken

Cornish Pasties: Pasteitjes tijd!

by Danielle
March 10, 2023
0

Vierentwintig man, na een herfstige strandwandeling te eten geven, waarvan je bij voorbaat weet dat het geen kleine eters zijn….Aan tafel gaan was geen optie, dus...

gezonde appelcake

Gezonde appelcake (niet zoet!)

by Danielle
March 10, 2023
0

De takken van het kleine appelboompje in de voortuin bogen ver door onder het gewicht van de appels. Oogsten dus! En omdat mijn oog viel op...

Goddelijke suikerbrood met kandijparels

Goddelijke suikerbrood met kandijparels

by Danielle
March 10, 2023
0

Suikerbrood Auteur: Goddelijke Huisvrouw Voorbereidingstijd:  4 uren Baktijd:  30 minuten Totaaltijd:  4 uren 30 minuten Porties: 10  Ingrediënten suikerbrood 300 g bloem 25 g verse gist...

zweeds kardemom koffiebrood maken

Maak je ochtend compleet met Zweeds kardemom koffiebrood

by Danielle
March 10, 2023
0

Het koffiebrood is gemaakt van gistdeeg met boter, melk, suiker en kardemom. Het is een gevlecht rond brood. In de oven rees het brood nog enorm...

zoete rozijnenbroodjes met kardemom

Zoete rozijnenbroodjes met kardemom

by Danielle
March 10, 2023
0

Opgerolde broodjes die ik altijd al had willen maken uit Nigella’s Hoe word ik een goddelijke huisvrouw met kaneel, heb ik nu met een recept uit...

Next Post
pompoen kaas en bieslook muffin.jpg

Gezonde pompoen, kaas en bieslook muffins

ricotta cheesecake maken

Heerlijke Ricotta Cheesecake met appel

zoete rozijnenbroodjes met kardemom

Zoete rozijnenbroodjes met kardemom

CATEGORIES

  • Beauty
  • Leven
  • Liefde
  • Recepten

© 2023 Goddelijke Huisvrouw - Voel je geweldig!

  • Over ons
  • Adverteren
  • Contact
  • Privacy Policy
No Result
View All Result
  • Home
  • Recepten
  • Lifestyle
  • Leven
  • Liefde
  • Beauty
  • Contact

© 2023 Goddelijke Huisvrouw - Voel je geweldig!